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山口県無農薬鶏、ハラル認証の牧草牛、北海道のエゾ鹿のジャーキーです。
お肉はその生き物が生きてきた歴史そのもの。
本来の食性のものを食べていたかな?予防のために薬は使われていなかった?
極度のストレス下ではなかったかな?運動出来る環境だったかな?
お肉は生物濃縮の影響を大きく受けるためどの様なものを食べ育ってきたかが大きく反映されます。
その生き物が摂取して濃縮され蓄積されたものを私達がいただいています。
抗生物質やホルモン剤を投与されずに、飼料にもこだわり本来の食性で育ったナチュラルなお肉のジャーキーです。

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